生酮饮食通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。生酮饮食最早用于治疗儿童难治性癫痫，并取得了确切疗效。20世纪70年代，生酮饮食减重被广泛知晓，曾在减肥瘦身领域风靡而备受关注。

生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对脑部的抗惊厥作用。那么当我们在使用生酮饮食时，如何知道身体是否已经产生酮体了呢？

测量对象：血液中的β-羟丁酸。

测量方法：消毒手指，采血笔采血，吸入血样，读取数据。

适用人群：需要严格并精确监控血酮浓度的人群（如癫痫患者、糖尿病患者等）。

β-羟丁酸约占酮体的70%，血酮检测准确度高，是测量酮体的“黄金标准”，是生酮饮食治疗中非常重要的检测手段。

测量对象：尿液中的乙酰乙酸、丙酮。

测量方法：

①取中段尿液（女性避开生理期），将酮体试纸试剂块浸入尿液2秒后取出；

②试纸拿出后放到纸巾上吸干侧面多出的尿液；

③对比色卡，读出结果。

适用人群：适合生酮饮食入门者，可以很方便地用试纸判断自己是否生酮。

尿酮检测具有无痛、操作简单、易携带、容易购买等优势。

测量对象：呼出气体中的丙酮。

测量方法：对着仪器吹气。

适用人群：适合减肥、生酮饮食者。

“生酮”后可能出现口渴、尿频、口臭（烂苹果味/指甲油味）等身体变化。

酮体的高低会因许多因素而波动，比如禁食、运动等，如果想记录自己的酮体浓度，最好在每天同一时间测，尽量减少其他因素的影响，保持可比性！